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Extraktion & Hydrolyse z.B. zur Fettbestimmung

Extraktionsverfahren (nach Soxhlet oder nach Randall) dienen dazu, lösliche Bestandteile aus einer festen Probe abzutrennen.
Beispiele: Bestimmung des gebundenes Fett oder des Rohfettsgehalts in Futter- & Lebensmitteln, Bestimmung einer Verunreinigung (z. B. PCB, Rüstungsaltlasten) in Bodenproben, Untersuchung von Naturstoffen auf ihre Bestandteile.